Dal 22 al 26 luglio il cuore storico della città ospita la 18ª edizione della manifestazione che celebra le tradizioni gastronomiche mediterranee. Cinque giorni tra street food, cultura, vini del territorio e sapori provenienti da tutto il mondo.
Trapani si prepara a diventare ancora una volta la capitale mediterranea del cibo di strada. Dal 22 al 26 luglio 2026 torna Stragusto, la manifestazione che da diciotto edizioni trasforma il centro storico della città in un grande laboratorio di sapori, tradizioni e culture gastronomiche.
Scenario dell'evento sarà, come da tradizione, la suggestiva piazza dell'Antico Mercato del Pesce, luogo simbolo della storia trapanese che, per cinque giorni, tornerà a vivere come punto d'incontro tra produttori, artigiani del gusto e migliaia di visitatori provenienti da tutta la Sicilia e non solo.
Nel corso degli anni Stragusto si è affermata come uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'estate siciliana, capace di raccontare il Mediterraneo attraverso uno dei suoi linguaggi più autentici: il cibo di strada.
L'edizione 2026 proporrà un itinerario gastronomico che attraversa territori, tradizioni e identità differenti. Accanto alle eccellenze dello street food siciliano – dalle specialità di Trapani, Palermo, Catania e Ragusa – saranno protagonisti anche sapori provenienti da altre regioni italiane, come la Puglia e la Toscana, oltre a proposte internazionali che porteranno in Sicilia i profumi della Tunisia, della Romania, del Madagascar e di altri Paesi affacciati sul Mediterraneo.
Tra il profumo delle preparazioni appena sfornate, le cucine a vista, i racconti degli artigiani del gusto e le degustazioni, Stragusto ricrea ogni anno l'atmosfera degli antichi mercati popolari, trasformando il cibo in un'occasione di incontro, dialogo e condivisione tra culture diverse.
Accanto allo street food, anche quest'anno troverà spazio una delle iniziative più apprezzate dal pubblico: la Wine Tasting Area, allestita sulla terrazza delle storiche Mura di Tramontana, dove sarà possibile degustare una selezione dei migliori vini del territorio in uno degli scorci più suggestivi della costa trapanese, accompagnati dal tramonto sul mare.
Più che una semplice manifestazione gastronomica, Stragusto rappresenta un viaggio nella cultura alimentare del Mediterraneo, valorizzando produzioni locali, ricette della tradizione e contaminazioni internazionali che raccontano la storia di popoli da sempre uniti dal mare.
Con la sua formula che coniuga gusto, turismo e valorizzazione del patrimonio urbano, la manifestazione conferma il ruolo di Trapani come destinazione d'eccellenza del turismo enogastronomico, offrendo un'esperienza capace di coinvolgere residenti, visitatori e appassionati provenienti da tutta Italia e dall'estero.
Cinque giorni in cui il centro storico si trasforma in un grande palcoscenico del gusto, dove il cibo di strada diventa il filo conduttore di un racconto fatto di identità, tradizione e convivialità, nel segno di quel Mediterraneo che da sempre trova nel cibo uno dei suoi linguaggi più universali.
