La Sicilia si ascolta. Nei profumi delle cucine, nelle storie tramandate di generazione in generazione, nelle parole di chi ogni giorno contribuisce a raccontarne l'identità attraverso il cibo, la cultura e la creatività. Nasce da questa consapevolezza “Mizzica!”, il nuovo podcast dedicato alla Sicilia del gusto che mette al centro le storie, le idee e le esperienze di alcuni dei protagonisti più autorevoli del panorama siciliano.
Un progetto che va oltre la gastronomia e che utilizza il cibo come chiave di lettura per esplorare un territorio straordinario, fatto di tradizioni, innovazione, contaminazioni e memoria. Attraverso conversazioni autentiche e approfondite, "Mizzica!" accompagna gli ascoltatori alla scoperta di quella Sicilia che continua a reinventarsi senza mai perdere il legame con le proprie radici.
Ad aprire la prima stagione sono tre ospiti d'eccezione che, ciascuno nel proprio ambito, rappresentano l'eccellenza siciliana nel mondo.
Il primo è Ciccio Sultano, chef bistellato del ristorante Duomo di Ragusa, tra le figure più influenti della cucina contemporanea italiana. Con lui il racconto si concentra sul rapporto tra tradizione e innovazione, sulla valorizzazione del territorio ibleo e sulla capacità della cucina di diventare linguaggio culturale.
C'è poi Corrado Assenza, maestro pasticcere e anima del celebre Caffè Sicilia di Noto, considerato uno dei più importanti interpreti della pasticceria italiana. Attraverso la sua visione, il cibo diventa strumento di ricerca, racconto del paesaggio e dialogo continuo con la natura e la biodiversità dell'isola.
A completare il trittico inaugurale è Roy Paci, musicista, compositore, trombettista e produttore artistico che ha portato la Sicilia sui palchi di tutto il mondo senza mai interrompere il filo che lo lega alla sua terra. Nel podcast racconta il rapporto tra musica, identità, viaggi e cultura gastronomica, dimostrando come il cibo sia spesso uno dei modi più immediati per riconoscersi e sentirsi a casa.
"Mizzica!" si propone così come uno spazio di narrazione contemporanea, dove le eccellenze siciliane non vengono semplicemente celebrate, ma interrogate e raccontate attraverso le loro storie personali. Un format che intreccia sapori, cultura, territorio e visioni del futuro, offrendo agli ascoltatori uno sguardo inedito su una Sicilia dinamica, creativa e capace di dialogare con il mondo.
Il podcast è disponibile sulle principali piattaforme digitali, tra cui YouTube, Spotify, Apple Podcast e Amazon Music, permettendo al pubblico di seguire ogni episodio in formato audio o video e di entrare in contatto diretto con alcune delle voci più rappresentative della Sicilia contemporanea.
Per chi ama il cibo, ma soprattutto le storie che il cibo è capace di raccontare, "Mizzica!" rappresenta un nuovo viaggio nell'anima dell'isola. Un racconto corale che parte dalla tavola ma arriva molto più lontano.
