Oggi, venerdì 29 maggio, alle ore 19:30, nella straordinaria cornice del Palazzo del Monte di Pietà di Via XXIV Maggio — capolavoro architettonico progettato dall’architetto Natale Masuccio — la storica Pasticceria Di Pietro celebrerà i suoi trent’anni di attività con un grande evento dedicato alla memoria, alla tradizione e alla cultura gastronomica messinese.
Un anniversario che rappresenta molto più di un traguardo imprenditoriale: una storia di passione, sacrificio, identità e amore per il territorio, costruita giorno dopo giorno grazie alla dedizione di Loredana Ermini, anima e volto della Pasticceria Di Pietro che, in questi anni, ha saputo custodire e valorizzare il patrimonio della tradizione dolciaria messinese trasformandolo in un simbolo riconosciuto della città dello Stretto.
Con sensibilità, eleganza e una profonda attenzione alla qualità artigianale, Loredana Ermini ha guidato la crescita della storica attività, mantenendo vive le antiche ricette della tradizione e reinterpretandole con una visione contemporanea capace di raccontare Messina attraverso il gusto.
Il trentennale della Pasticceria Di Pietro diventa così anche il riconoscimento pubblico di un percorso umano e professionale che ha contribuito a promuovere l’identità gastronomica messinese ben oltre i confini cittadini.
La serata sarà un vero simposio del gusto e delle radici culturali del territorio, un viaggio emozionale tra i sapori simbolo della città: dalla storica Pignolata ai dolci tipici messinesi, fino alla ‘Mbracciata”, il dolce ideato da Loredana Ermini, ispirato alla rinascita di Messina dopo il terremoto del 1908 come simbolo dolce di resilienza, memoria e futuro, che unisce tradizione e identità culturale della comunità messinese.
A celebrare questo importante anniversario sarà presente un autorevole parterre istituzionale e professionale. Interverrà il Sindaco di Messina Federico Basile, rieletto primo cittadino della Città dello Stretto.
Una delegazione di maestri pasticceri guidati da Peppe Leotta, Presidente di Conpait Sicilia, sarà impegnata nella realizzazione live della grande torta celebrativa dei trent’anni, trasformando il momento in una spettacolare esibizione di alta arte pasticcera.
L’arte del gelato e le sue evoluzioni contemporanee saranno rappresentate dalla FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, con la partecipazione di Filippo Nici, Presidente della Delegazione Sicilia, e Giuseppe Arena, Delegato regionale.
Ai banchi degustazione l’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Messina, guidata dal presidente chef Paolo Romeo, con una selezione di eccellenze gastronomiche del territorio.
La manifestazione dedicherà, inoltre, grande attenzione alla solidarietà, grazie alla presenza di un punto informativo e di raccolta fondi a favore della AISM - Associazione Italiana Sclerosi Multipla, rappresentata dal presidente Emanuele La Via e dalla vicepresidente Deborah Chillemi.
Tra le personalità presenti anche il Capitano di Vascello Gabriele Belfiore, Comandante del Nucleo Supporto Logistico della Marina Militare di Messina, l’architetto Domenico Crisafulli, in rappresentanza del Direttore del Museo Regionale Accascina di Messina, Bernardo Campo, Commissario della Fondazione Taormina Arte.
A raccontare attraverso le immagini le emozioni della serata sarà l’obiettivo dello storico fotoreporter messinese Rocco Papandrea.
L’organizzazione dell’evento è affidata alla Expo, con l’obiettivo di realizzare una manifestazione capace di coniugare cultura, tradizione, spettacolo e valorizzazione delle eccellenze del territorio.
Trent’anni di storia, sapori e memoria che oggi diventano patrimonio condiviso della città di Messina. Una celebrazione che guarda al futuro continuando a custodire, con orgoglio, il valore più autentico della tradizione.
