Acireale è stata per tre giorni il cuore dell’enogastronomia siciliana grazie a “Sicilia in Tavola – Le Botteghe del Gusto”, la manifestazione che dal 15 al 17 maggio 2026 ha animato Piazza Duomo con sapori, tradizioni e produzioni d’eccellenza del territorio.
L’evento, promosso da CNA Catania insieme al Comune di Acireale e alle realtà imprenditoriali locali, ha rappresentato un’importante occasione di valorizzazione del patrimonio agroalimentare siciliano, trasformando il centro storico della città in un percorso dedicato alla cultura del gusto, all’artigianato e alla qualità delle filiere produttive.
Ad inaugurare la manifestazione è stata, venerdì pomeriggio, la cerimonia ufficiale di apertura con il taglio del nastro alla presenza del sindaco Roberto Barbagallo, dell’assore alle Attività Produttive Laura Toscano, del presidente CNA Catania Davide Trovato e del segretario CNA Catania Andrea Milazzo. Fin dalle prime ore, l’area expo ha accolto visitatori, curiosi e appassionati tra stand dedicati alle eccellenze agroalimentari e alle specialità tipiche della tradizione siciliana.
Grande partecipazione hanno registrato anche gli show cooking, che nel corso delle tre giornate hanno proposto dimostrazioni culinarie e momenti di approfondimento dedicati alla cucina dell’isola, offrendo al pubblico l’opportunità di conoscere sapori autentici, tecniche tradizionali e nuove interpretazioni gastronomiche.
Particolarmente significativo è stato il workshop “Innovazione ed Eccellenza”, ospitato sabato pomeriggio nella Sala Stampa “Vito Finocchiaro” del Palazzo di Città. L’incontro ha acceso il confronto sui temi della sostenibilità, della sicurezza alimentare, della tracciabilità e della qualità delle produzioni agroalimentari, coinvolgendo studiosi, professionisti ed esperti del settore. Nel corso dell’appuntamento sono stati inoltre presentati i libri Il Sole da mangiare di Calogero Matina e I cento giorni della norma di Domenico Privitera.
Anche la giornata conclusiva di domenica ha fatto registrare una notevole affluenza di pubblico, tra degustazioni, stand espositivi e appuntamenti gastronomici che hanno animato Piazza Duomo fino a sera.
“Sicilia in Tavola – Le Botteghe del Gusto” si è così confermata non soltanto come una manifestazione dedicata al food, ma come un vero momento di promozione culturale e territoriale, capace di raccontare la Sicilia attraverso i suoi prodotti, le sue tradizioni e il lavoro delle imprese locali.
