Si è concluso all’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e Turistici “Rocco Chinnici” di Nicolosi l’ultimo appuntamento dedicato alla sana alimentazione.
Il progetto di educazione alimentare promosso dal MAAS, con il sostegno della Regione Siciliana, punta infatti a sensibilizzare gli studenti sull’importanza di una sana alimentazione attraverso momenti di formazione e attività pratiche.
Dopo una prima fase educativa, realizzata anche con brevi video in stile TikTok per coinvolgere i più giovani, il percorso è proseguito con la distribuzione di frutta fresca durante la ricreazione per incentivare merende più sane e consapevoli.
Un progetto nato con un obiettivo preciso: sensibilizzare i più giovani sull’importanza della frutta nella dieta quotidiana e contrastare una realtà emersa con forza durante gli incontri nelle scuole del territorio catanese, ovvero che molti ragazzi non solo consumano poca frutta, ma spesso non la conoscono davvero.
Nel corso dei mesi, negli istituti coinvolti sono stati distribuiti pratici snack di frutta di IV gamma, ovvero già tagliata, sbucciata e pronta da gustare. Una proposta semplice ma efficace, che ha permesso agli studenti di avvicinarsi con curiosità e sorpresa a sapori nuovi, trasformando la merenda in un momento sano e piacevole.
Frutta vera e “falsi amici” dell’alimentazione
L’iniziativa approfondisce anche il tema della filiera agroalimentare, con l’obiettivo di aiutare gli studenti a comprendere meglio i prodotti che consumano quotidianamente.
Il progetto ha acceso i riflettori anche sui cosiddetti “falsi amici” dell’alimentazione: prodotti che sembrano salutari ma che in realtà nascondono elevate quantità di zuccheri. Un esempio su tutti è rappresentato dai succhi di frutta industriali, spesso percepiti come genuini ma ricchi di zuccheri aggiunti.
La prof.ssa Leda Morana, perno del progetto, ha espresso grande soddisfazione per i risultati raggiunti e per l’entusiasmo dimostrato dagli studenti durante gli incontri.
Entusiasmo e risultati concreti: “Questo è solo l’inizio”
L’ultimo appuntamento si è concluso in un clima di entusiasmo e soddisfazione. Gli studenti hanno apprezzato la frutta proposta, molti facendo addirittura il bis e il tris, segno di un interesse autentico verso un’alimentazione più equilibrata.
A colpire maggiormente è stato soprattutto il sorriso di chi ha scoperto nuovi gusti e ha dichiarato di voler continuare a consumare frutta anche fuori dalla scuola.
Grande soddisfazione anche da parte degli organizzatori, che parlano di un obiettivo pienamente raggiunto: i ragazzi oggi mangiano più frutta e hanno acquisito maggiore consapevolezza rispetto alle proprie abitudini alimentari.
Gli stessi studenti intervistati hanno sottolineato quanto sia importante poter trovare alternative sane alle classiche merendine. Il messaggio lanciato dal progetto è chiaro: nella sana alimentazione non esistono cibi proibiti, ma contano equilibrio, giuste quantità e varietà.
E proprio la frutta, con le sue infinite varietà offerte dalla Natura, rappresenta una scelta gustosa, nutriente e accessibile a tutti.
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